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Benvenuti nel sito internet del  maso dello speck

Chi non conosceva Tito Braito? Le sue specialità erano apprezzate in tutta la valle e anche più in là: così abbiamo voluto che il suo nome non venga dimenticato. Tito, ora divenuto marchio, oggi come ieri, è sinonimo di speck ed altre specialità tipiche che la famiglia Braito produce con antica ricetta frutto di esperienza di oltre mezzo secolo.

La produzione si svolge nel maso di famiglia, sito sull’altipiano delle Ganzaie, sopra il paese di Daiano, tra i larici e gli abeti della Valle di Fiemme ad un’altitudine di 1.300 metri dove, tra cortesia e ruralità, è possibile acquistare i prodotti genuini del Maso dello Speck.

 
 

 

 

 
 

Speck della Val di Fiemme

aromatizzato e affumicato secondo antiche ricette, stagionato con pazienza all’aria cristallina, aroma delicato e nobile sapore

 
 
 
 
 

Nato al centro delle Dolomiti

Quale miglior ingrediente dell’aria cristallina delle Dolomiti? Esattamente questo è l’ambiente in cui “crescono” le nostre specialità. E il nostro maso, raggiungibile in auto, è anche punto di partenza per indimenticabili escursioni.

Qualità del paesaggio. Qualità delle materie prime e degli ingredienti. Qualità nella cura del prodotto e degli ospiti. Questo siamo noi.

 
 

 

 

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Visitate il nostro fornitissimo spaccio presso il MASO oppure nei nostri punti vendita di CORVARA, ORTISEI, ANDALO e dal 17 luglio 2010 CORTINA !!

 

Mangiare al Maso dello speck: Vi aspettiamo TUTTI I GIORNI dalle 10:00 alle 24:00 per merende all’aria aperta o all’interno nel nostro locale rustico, vicino al fuoco del camino. SERVIZIO RISTORANTE: Pranzo dalle 12.00 alle 14.00 - Cena dalle 19.00 alle 21.30.

E' GRADITA LA PRENOTAZIONE.

 

MENU TIPICO DEL MASO:

-Tagliere di affettati misti di nostra produzione

-Bis di primi con Strangolapreti e Canederli al burro fuso e Trentingrana

-Stinco di maiale al forno e Lucanica ai ferri

-Polenta, Crauti e Funghi

-Tagliere di dolci tipici della casa

 

SOLO SU PRENOTAZIONE

 

 

 

 
 

 

 

 

commenti e recensioni sul Maso dello Speck