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Da oltre mezzo secolo in Valle di Fiemme la Famiglia Braito è sinonimo di Speck. Al Maso dello Speck le antiche ricette di Tito Braito sono utilizzate nella produzione artigianale di numerose specialità tipiche. Il Maso è immerso in un meraviglioso ambiente naturale poco sopra il paese di Daiano, dove è anche possibile acquistare i nostri prodotti o gustarli direttamente nel nostro ristorante tipico aperto tutto l'anno.

 

Speck Riserva

Cosce di suino nazionale pregiate con affumicatura delicata. Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto sapore delicato e dolce; morbido anche con stagionatura di 10 mesi. Rifilato al coltello nella forma a scudo.