tel 0462 342244

 

Da oltre mezzo secolo in Valle di Fiemme la Famiglia Braito è sinonimo di Speck. Al Maso dello Speck le antiche ricette di Tito Braito sono utilizzate nella produzione artigianale di numerose specialità tipiche. Il Maso è immerso in un meraviglioso ambiente naturale poco sopra il paese di Daiano, dove è anche possibile acquistare i nostri prodotti o gustarli direttamente nel nostro ristorante tipico aperto tutto l'anno.

 

Salami nostrani e di selvaggina

E’ il salame tipico della tradizione. Per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale o del cervo. Il sapore genuino lo rende un invitante spuntino da servire accompagnato da un buon bicchiere di vino.