Carré affumicato
trancio, 600 g

Salume cotto, ottenuto dal carré di maiale, addizionato di salamoia e aromi, cotto al vapore e affumicato. Usato nella preparazione di piatti tradizionali tirolesi, ma ottimo anche semplicemente grigliato. Peso minimo garantito.
Filone di suino, sale, stabilizzatore: E450, antiossidante. E301. aromi, estratti di spezie, conservanti: E250. Affumicato con faggio. Non forare la confezione. Consumarsi previa cottura.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico kJ/kcal | 508/121 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,4 g 1,3 g |
Carboidrati di cui zuccheri | <0,5 g <0,5 g |
Proteine | 22 g |
Sale | 1,8 g |