Carciofi con gambo
Agnoni, vasetto , 580 ml
I tipici carciofi con il gambo intero, lavorati esclusivamente a mano dal fresco, cioè non dal semilavorato, e conditi con la mentuccia, come vuole la tradizione locale.
Carciofi (60%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche (mentuccia, aglio, peperoncino), aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico kJ/kcal | 909/220 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 18,7 g 2,1 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 7 g 2,2 g |
Proteine | 3,1 g |
Sale | 1,7 g |