Speck Tradizionale
baffa intera, 5 kg
Lo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione. Lo speck è un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura, ottenuta con legni aromatici, è da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti, intensificare il colore e naturalmente per conservarli. Il risultato è uno speck dalla giusta stagionatura e consistenza, dal gusto delicato che rimanda ai sapori tipici della tradizione. Peso minimo garantito.
Ingredienti
Coscia di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Valore energetico kJ/kcal | 1481/356 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 26 g 10 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,5 g <0,5 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 3,9 g |
Disponibile
69,50 €
13,90 €/kg
