Melata di Abete

Apicoltura Francesco Mezzo, vasetto, 400 g

Prodotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso, presidio Slow Food.
Immediato al naso l’odore di resina d’abete, cioccolato, bucce d’agrumi candite e sentori di affumicati.
Al palato è di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello.
Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.