Tannenhonigtau

Francesco Mezzo, Glas, 400 g

Produziert auf 1100 Metern Seehöhe in Fichtenwäldern, ein Slow Food-Präsidium.
Unmittelbar in der Nase riecht es nach Tannenharz, Schokolade, kandierten Zitrusschalen und einem Hauch von Rauch.
Am Gaumen ist er mittelsüß mit deutlichen Noten von Malz und Karamell.
Fantastisch in Kombination mit leckeren reifen Käsesorten.