Puzzone di Moena
pezzo, 500 g

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo con lavorazione a crosta lavata. Caratterizzato da un odore intenso e un bouquet complesso e interessante, con sentori di pascolo e frutta matura. Stagionatura minima 90 giorni. Peso minimo garantito.
Latte, sale, caglio.
"Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico kJ/kcal | 1582/381 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 31 g 21 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,8 g 0 g |
Proteine | 25 g |
Sale | 1,6 g" |