Tutto il gusto della Tradizione

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Tradizione

Di generazione in generazione

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Artigianato

Fatto a mano con passione

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100% Trentino

Prodotto nel Trentino

Tito Speck – Bontà dalle Dolomiti

Al Maso dello Speck in Val di Fiemme potete gustare specksalami e
altre specialità regionali prodotte secondo le tradizionali ricette di Famiglia.

La nostra gamma di prodotti

Varietà del Maso dello Speck

La qualità delle materie prime e la continua ricerca dell’eccellenza sono gli elementi che caratterizzano tutti i nostri prodotti: la linea „Tito Speck Riserva” prodotta con cosce di suino nazionale, dall’affumicatura dolce e dalla lunga stagionatura; la linea „Tito Speck Tradizionale“ che comprende specksalamikaminwurzenwürstel e altre specialità tipiche.

Scopri tutti i nostri prodotti

Speck

Speck

Qualità premium, tradizione di famiglia
Formaggi

Formaggi

Eccellenze casearie trentine
Idee Regalo

Idee Regalo

Specialità alpine da regalare
Salsicce

Salsicce

Salsicce artigianali di montagna

Dal 1900, l'arte del gusto tramanda la tradizione

Tito Braito, maestro macellaio e fondatore della nostra azienda di famiglia, era rinomato in Val di Fiemme per i suoi speck artigianali e le specialità gastronomiche. Nei suoi prodotti vivono ancora oggi il profumo dei boschi e gli aromi autentici della tradizione. Dalla nostra terra attingiamo le risorse per produrre speck e salumi secondo antiche usanze, portando avanti un'eredità che si tramanda di generazione in generazione. Oggi i prodotti Tito Speck sono disponibili in oltre 10 punti vendita in Trentino e Alto Adige.

I nostri clienti raccontano

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 6069 reviews.

Customer photo review of Speck Tradizionale

Eine so Tolle Platte kommt immer wieder sehr gut am Stammtisch an .Danke bis zum nächsten mal!

Speck Tradizionale

Customer photo review of Ragù di cervo

Sugo ottimo e gusto forte. Mi è piaciuto!

Ragù di cervo

Customer photo review of Speck Riserva

Speck und Coppa immer von bester Qualität!

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Tradizionale squadrato

Decisamente ottimo dal sapore unico ed inconfondibile, come quello di trent'anni fa quando lo andavo ad acquistare dalla piccola bottega a Daiano dal Sig. Tito. Per fortuna ora lo acquisto online ed in pochi giorni lo ricevo.

Speck Tradizionale squadrato

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo speck, non riesco a starne senza!

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Riserva squadrato

Speck riserva una meraviglia! Dolce con un' affumicatura delicata, stagionatura perfetta! Prodotto di altissima qualità

Speck Riserva squadrato

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo come sempre ,questa volta un po' più saporito

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Tradizionale

Un prodotto di ottima qualità con un profumo aromatico che fa venire voglia di mangiarlo ,io ne affetto un paio d'etti alla volta che con il taglio fresco è una specialità. Ottimo anche a cubetti con la pasta fredda el del basilico . Provare per credere

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale squadrato

Erneut und eigentlich wie in den letzten Jahren ein Speck, welcher keine Wünsche geschmackseitig offen lässt. Zudem das Preisverhältnis zu den Konkurrenten, ohne Worte. Nächstes Jahr wieder. Danke und Gruß aus Thüringen

Speck Tradizionale squadrato

Customer photo review of Puzzone di Moena

Delivery was not received as promised in 48 hours but it comes after one week from order( today). That for us is not acceotable. The content has arrived in bad conditions -unusable( foto). What now? We expect your opinion. We are very disapointed. BR Dusan Volk

Puzzone di Moena

Customer photo review of Filetto di Speck

Hallo, Alles wie immer gut verpackt und gekühlt. Das war meine dritte Bestellung über jeweils 7 Packungen und die Qualität war immer gut. Jens G.

Filetto di Speck

Customer photo review of Speck Tradizionale

gerne servieren wir euren fein geschnittenen Speck auf den Brotzeitbrettln der Vorderalm am Hochgern. Unsere Gäste loben den feinen Geschmack. Danke an Titospeck. lieben Gruß von Nikolaus, Senner Vorderalm

Speck Tradizionale

Customer photo review of Formaggio stanga

Ci hanno detto che sarebbe l ideale alla piastra.....noi lo registriamo al naturale...buono

Formaggio stanga

Customer photo review of Caciotta di capra

Seconda volta che la prendiamo.....sempre molto buona....delicata....assieme ad altri prodotti appena arrivati e di un ordine precedente

Caciotta di capra

Customer photo review of Speck Riserva

Un pezzo molto bello ma quello della foto poco ma poco bello troppo grasso

Speck Riserva

Customer photo review of Speck fiocco Riserva

Wir kennen schon paar Produkte von Ihnen, da wir schon des öfteren diese aus dem Urlaub mitgebracht hatten. Der Speck und der Parmesankäse ist sehr zu empfehlen. Die Salami und der Blütenkäse sind dieses Mal neu in die Tasche gekommen. Was mich aber wundert was es mit dem Kühltransport auf sich hat!? Kühlung könnte ich leider nicht feststellen.

Speck fiocco Riserva

Customer photo review of Canederli al formaggio

So spitzenmässige Verpackung und die Prudukte. Perfekt.👌 Hab mich sehr gefreut auch den Nachtbarn. VG Harald

Canederli al formaggio

Customer photo review of Filetto di Speck

Scoperto a dicembre 2025 adesso non ne possiamo fare a meno

Filetto di Speck

Customer photo review of Pancetta

Davvero eccellente e consegna puntuale

Pancetta

Customer photo review of Speck Riserva

Buono ma un po’ troppo poco stagionato rispetto agli altri acquistati ( insieme alla famiglia Lamballi )

Speck Riserva

Customer photo review of Speck di mezzena

Quasi tutto grasso, mi dite dove sta lo speck? La prima volta che l'avevo preso era eccezionale, questa volta grande delusione, anche perché era per un regalo

Speck di mezzena

Customer photo review of Stinco affumicato

Magnifico, seguire i consigli stampati sull'etichetta. La carne sì stacca perfettamente dall'osso.

Stinco affumicato

Customer photo review of Formaggella di malga

Davvero molto buona, sicuramente la ricomprerò 😋

Formaggella di malga

Customer photo review of Speck Tradizionale

Lo conoscevo già essendo un abituale frequentatore del Trentino. Ma i sapori del vostro Speck restano unici nel tempo, inimitabile e’ l’affumicatura che rende particolare il prodotto e tutto ciò lo rende particolarmente gradevole.

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale

Lo aperto lo speck si soglie in bocca Fra un mesetto vengo a mangiare li

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale

Tolle , sehr leckere Waren die den Geschmack an Sommer,Berge,gute Laune und die Lust auf Südtirol wecken. Danke!

Speck Tradizionale

Ristorante - Sapori Autentici al Maso

Un'esperienza culinaria nel cuore della Val di Fiemme

Al Ristorante del Maso dello Speck potete gustare specialità locali in un'atmosfera familiare e accogliente. Ogni piatto racconta la storia della famiglia e del territorio, dove i sapori autentici della tradizione trentina si sposano con la passione per la buona cucina.

Il Maso dello Speck
Il Maso è aperto tutti i giorni dalle 9:00.
Potete gustare i piatti caldi dalle 12:00
alle 14:30 e dalle 19:00 alle 21:30.

È gradita la prenotazione: +39 0462 342 244