Rhododendronhonig

Francesco Mezzo, Glas, 400 g

Hergestellt in der Lagorai-Kette auf 1600 Metern über dem Meeresspiegel. Er stellt den Hochgebirgshonig schlechthin dar.“
In der Nase ätherisch und leicht nach Schnee und frischen Blumen.
Im Mund süß, zart, nicht sehr anhaltend; frische und blumige Aromen und leichte Noten von wildem Thymian.
Klare Flüssigkeit, kristallisiert fein und cremig, mit angenehmen Kristallen am Gaumen. Cremig kristallisiert.