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Speck Riserva

halbe Hamme, 3,5 kg

Speck Riserva halbe Hamme

Hergestellt aus ausgesuchtem Schweinefleisch und nach überliefertem Familienrezept mit Kräutern verfeinert. 10 Monate reift der Speck an frischer Bergluft.

Zutaten

Hinterschinken vom Schwein, Salz, Gewurze, Dextrose. Konservierungsstoffe: E250, E251. Antioxidationsmittel: E301. Mit Buchenholz garauchert. Falls vakuumverpackt Hülle nicht beschädigen.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertefür 100 g
Brennwert kJ/kcal1812/438
Fett
davon Fettsäuren
39 g
15 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,7 g
<0,5 g
Eiweiß21 g
Salz3,5 g
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