Iniziai a gustare i prodotti del grande Tito nel 1978 , quando acquistai casa al Veronza. Ricordo con piacere il bel rapporto che avevo con lui, mi portava spesso nel locale sotto casa dove affumicava i suoi fantastici prodotti, speck, pancette ecc ; e ci scappava sempre un " bianchetto " al bar ! Che bei tempi ! E che persone meravigliose, lui e la sua cara moglie, sempre e immancabilmente alla cassa, con una gentilezza d'altri tempi! Grazie Claudio per avere tramandato queste meravigliose delizie con i segreti del tuo papá, assieme alle tue ottime carni, polenta, formaggi ,ecc! A presto !!! Sandro Campanini da Bologna.
