Speckhof: Unsere Wurzeln schreiben unsere Zukunft
Tito Speck: eine zeitlose Leidenschaft
Tito Braito, Metzgermeister und Gründer des gleichnamigen Familienunternehmens, war im Fleimstal für seinen Speck und seine Salamispezialitäten, Würstchen und Fleischsorten bekannt. In seinem Speck liegt der Duft der Wälder und die Aromen seiner Salamis bleiben in Erinnerung.
Heute empfängt das Bild von Tito, gemalt neben der Tür seines Hofes, diejenigen, die anhalten, um eine Mahlzeit in Gesellschaft zu teilen oder um noch eine seiner Spezialitäten zu kaufen.
Und es scheint fast, als würde man ihn noch lächeln sehen, zufrieden mit seinem Erbe. Tito und das Fleimstal repräsentieren unsere Wurzeln, und aus unserem Land beziehen wir die Ressourcen, die es uns ermöglichen, Speck und Wurstwaren nach alten, in der Vergangenheit verwurzelten Bräuchen herzustellen. Heute werden die Produkte von Tito Speck in über 10 Verkaufsstellen von Tito Speck im Trentino und in Südtirol verkauft.
Restaurant - Authentische Aromen im Bauernhof
Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen des Fleimstals
In unserem Restaurant im Maso dello Speck können Sie unsere Spezialitäten in einer familiären und einladenden Atmosphäre genießen. Jedes Gericht erzählt die Geschichte unserer Familie und der Region, wo die authentischen Aromen der Trentiner Tradition mit der Leidenschaft für gutes Essen verschmelzen.
Der Maso dello Speck
Der Maso ist täglich ab 9:00 Uhr geöffnet.
Sie können unsere warmen Gerichte von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 21:30 Uhr genießen.
Eine Reservierung ist erwünscht: +39 0462 342 244
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