Der ganze Geschmack der Tradition

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Tradition

Von Generation zu Generation

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Handwerk

Handgemacht mit Leidenschaft

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100 % Trentino

Hergestellt im Trentino

Tito Speck – Köstlichkeiten aus dem Fleimstal

Im Maso dello Speck im Fleimstal können Sie Speck, Salami und
andere regionale Spezialitäten probieren, die nach traditionellen Familienrezepten hergestellt werden.

Unsere Produktpalette

Speckvielfalt vom Bauernhof

Die Qualität der Rohstoffe und das ständige Streben nach Exzellenz sind die Elemente, die alle unsere Produkte auszeichnen: die Linie „Tito Speck Riserva“, hergestellt aus nationalen Schweinekeulen, mit milder Räucherung und langer Reifezeit; die Linie „Tito Speck Tradizionale“, die Speck, Salami, Kaminwurzen, Würstchen und andere typische Spezialitäten umfasst.

Entdecken Sie alle unsere Produkte

Speck

Speck

Premium Qualität, Familientradition
Käse

Käse

Trentiner Käsespezialitäten
Geschenksideen

Geschenksideen

Alpine Spezialitäten zum Verschenken
Würste

Würste

Hausgemachte Bergwürste

Seit 1900 wird die Kunst des Geschmacks von Generation zu Generation weitergegeben

Tito Braito, Metzgermeister und Gründer unseres Familienunternehmens, war im Fleimstal für seinen handwerklichen Speck und seine gastronomischen Spezialitäten bekannt. In seinen Produkten leben noch heute der Duft der Wälder und die authentischen Aromen der Tradition. Aus unserem Land beziehen wir die Ressourcen, um Speck und Wurstwaren nach alten Bräuchen herzustellen und ein Erbe weiterzuführen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Heute sind die Produkte von Tito Speck in über 10 Verkaufsstellen in Trentino und Südtirol erhältlich.

Unsere Kunden erzählen

Customer Reviews

Overall rating: 4 / 5 from 5 reviews.

Customer photo review of Speck Tradizionale

Eine so Tolle Platte kommt immer wieder sehr gut am Stammtisch an .Danke bis zum nächsten mal!

Speck Tradizionale

Customer photo review of Ragù di cervo

Sugo ottimo e gusto forte. Mi è piaciuto!

Ragù di cervo

Customer photo review of Speck Riserva

Speck und Coppa immer von bester Qualität!

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Tradizionale squadrato

Decisamente ottimo dal sapore unico ed inconfondibile, come quello di trent'anni fa quando lo andavo ad acquistare dalla piccola bottega a Daiano dal Sig. Tito. Per fortuna ora lo acquisto online ed in pochi giorni lo ricevo.

Speck Tradizionale squadrato

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo speck, non riesco a starne senza!

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Riserva squadrato

Speck riserva una meraviglia! Dolce con un' affumicatura delicata, stagionatura perfetta! Prodotto di altissima qualità

Speck Riserva squadrato

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo come sempre ,questa volta un po' più saporito

Speck Riserva

Customer photo review of Speck Tradizionale

Un prodotto di ottima qualità con un profumo aromatico che fa venire voglia di mangiarlo ,io ne affetto un paio d'etti alla volta che con il taglio fresco è una specialità. Ottimo anche a cubetti con la pasta fredda el del basilico . Provare per credere

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale squadrato

Erneut und eigentlich wie in den letzten Jahren ein Speck, welcher keine Wünsche geschmackseitig offen lässt. Zudem das Preisverhältnis zu den Konkurrenten, ohne Worte. Nächstes Jahr wieder. Danke und Gruß aus Thüringen

Speck Tradizionale squadrato

Customer photo review of Puzzone di Moena

Delivery was not received as promised in 48 hours but it comes after one week from order( today). That for us is not acceotable. The content has arrived in bad conditions -unusable( foto). What now? We expect your opinion. We are very disapointed. BR Dusan Volk

Puzzone di Moena

Customer photo review of Filetto di Speck

Hallo, Alles wie immer gut verpackt und gekühlt. Das war meine dritte Bestellung über jeweils 7 Packungen und die Qualität war immer gut. Jens G.

Filetto di Speck

Customer photo review of Speck Tradizionale

gerne servieren wir euren fein geschnittenen Speck auf den Brotzeitbrettln der Vorderalm am Hochgern. Unsere Gäste loben den feinen Geschmack. Danke an Titospeck. lieben Gruß von Nikolaus, Senner Vorderalm

Speck Tradizionale

Customer photo review of Formaggio stanga

Ci hanno detto che sarebbe l ideale alla piastra.....noi lo registriamo al naturale...buono

Formaggio stanga

Customer photo review of Caciotta di capra

Seconda volta che la prendiamo.....sempre molto buona....delicata....assieme ad altri prodotti appena arrivati e di un ordine precedente

Caciotta di capra

Customer photo review of Speck Riserva

Un pezzo molto bello ma quello della foto poco ma poco bello troppo grasso

Speck Riserva

Customer photo review of Speck fiocco Riserva

Wir kennen schon paar Produkte von Ihnen, da wir schon des öfteren diese aus dem Urlaub mitgebracht hatten. Der Speck und der Parmesankäse ist sehr zu empfehlen. Die Salami und der Blütenkäse sind dieses Mal neu in die Tasche gekommen. Was mich aber wundert was es mit dem Kühltransport auf sich hat!? Kühlung könnte ich leider nicht feststellen.

Speck fiocco Riserva

Customer photo review of Canederli al formaggio

So spitzenmässige Verpackung und die Prudukte. Perfekt.👌 Hab mich sehr gefreut auch den Nachtbarn. VG Harald

Canederli al formaggio

Customer photo review of Filetto di Speck

Scoperto a dicembre 2025 adesso non ne possiamo fare a meno

Filetto di Speck

Customer photo review of Pancetta

Davvero eccellente e consegna puntuale

Pancetta

Customer photo review of Speck Riserva

Buono ma un po’ troppo poco stagionato rispetto agli altri acquistati ( insieme alla famiglia Lamballi )

Speck Riserva

Customer photo review of Speck di mezzena

Quasi tutto grasso, mi dite dove sta lo speck? La prima volta che l'avevo preso era eccezionale, questa volta grande delusione, anche perché era per un regalo

Speck di mezzena

Customer photo review of Stinco affumicato

Magnifico, seguire i consigli stampati sull'etichetta. La carne sì stacca perfettamente dall'osso.

Stinco affumicato

Customer photo review of Formaggella di malga

Davvero molto buona, sicuramente la ricomprerò 😋

Formaggella di malga

Customer photo review of Speck Tradizionale

Lo conoscevo già essendo un abituale frequentatore del Trentino. Ma i sapori del vostro Speck restano unici nel tempo, inimitabile e’ l’affumicatura che rende particolare il prodotto e tutto ciò lo rende particolarmente gradevole.

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale

Lo aperto lo speck si soglie in bocca Fra un mesetto vengo a mangiare li

Speck Tradizionale

Customer photo review of Speck Tradizionale

Tolle , sehr leckere Waren die den Geschmack an Sommer,Berge,gute Laune und die Lust auf Südtirol wecken. Danke!

Speck Tradizionale

Restaurant - Authentische Aromen im Bauernhof

Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen des Fleimstals

In unserem Restaurant im Maso dello Speck können Sie unsere Spezialitäten in einer familiären und einladenden Atmosphäre genießen. Jedes Gericht erzählt die Geschichte unserer Familie und der Region, wo die authentischen Aromen der Trentiner Tradition mit der Leidenschaft für gutes Essen verschmelzen.

Der Maso dello Speck
Der Maso ist täglich ab 9:00 Uhr geöffnet.
Sie können unsere warmen Gerichte von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 21:30 Uhr genießen.

Eine Reservierung ist erwünscht: +39 0462 342 244