Titospeck

Speck al Vino - Edizione Limitata

trancio cuore

In stock: Delivered to you in 3-4 business days
Piece size: 400 g
Regular price €9,56 EUR Unit price€23,90 EUR / kg

L'incontro speciale tra la nostra arte e la storia della Cantina Dorigati. Questo Speck riposa a contatto con vinacce fresche di Teroldego, assorbendo note delicate e un carattere unico. Una vera fusione di due tradizioni del nostro territorio, disponibile in quantità limitata.

Nato dalla storica collaborazione con la Cantina Dorigati, lo Speck al Vino celebra la vendemmia e il profondo legame tra le nostre aziende. La salatura artigianale a secco e la tradizionale speziatura vengono arricchite dall'aggiunta delle vinacce fresche di Teroldego. Durante il il riposo, le baffe vengono rigirate e ricoperte con cura, creando un bouquet di profumi e sapori inimitabile. Dopo l'affumicatura naturale con legno di faggio, segue la stagionatura di 7-8 mesi. Il risultato? Uno Speck unico, con un profumo e un gusto tutti da scoprire, che racconta una collaborazione storica. Un prodotto che realizziamo solo una volta l'anno, in quantità limitata.

Energia, 356 kcal Grassi, 26g - di cui: acidi grassi saturi, 10g Carboidrati, 0,5g - di cui: zuccheri, 0,5g Proteine, 30g Sale, 3,9g

Ingridienti:

Coscia di suino, sale, spezie, destrosio, vinacce. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.

Suino
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Tradizione

Di generazione in generazione

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Artigianato

Fatto a mano con passione

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100% Trentino

Prodotto nel Trentino

Domande frequente (FAQ)

Sì, tutti i salumi e formaggi vengono confezionati sottovuoto prima della spedizione ad eccezione delle baffe intere ed i salamini, i quali però possono essere messe sottovuoto se richiesto nelle annotazioni dell'ordine.

Le confezioni regalo personalizzate vengono realizzate solamente per una quantità maggiore di 20 per tipologia. In alternativa si possono acquistare le cassette in legno vuote e acquistare separatamente i prodotti desiderati; potete quindi creare la confezione una volta ricevuta la merce.

Purtroppo no, non riusciamo a gestire tali richieste. E' solamente possibile annullare l'ordine inviando una email a shop@titospeck.it con il numero d'ordine.

Sì, tutti i prodotti Tito Speck, quindi salumi, salami, würstel e salumi cotti sono senza glutine e senza lattosio.

Dal momento della spedizione, l'ordine arriverà a destinazione nel giro di 3-4 giorni lavorativi circa. Nei giorni di maggior afflusso di ordini chiediamo comprensione per eventuali leggeri ritardi.

Le modalità di pagamento previste sono: Bonifico bancario anticipato, PayPal o Carta di credito.

La Famiglia - La Nostra Storia

Tito Speck: una Passione senza Tempo

Tito Braito, maestro macellaio e fondatore della nostra azienda diFamiglia, era conosciuto in tutta la Val di Fiemme per i suoi speck inconfondibili e le specialità di salumi e würstel. Il suo sorriso, dipinto accanto alla porta del Maso, accoglie ancora oggi chi viene a gustare le nostre specialità. La sua eredità vive attraversoil figlio Claudioe la sua Famiglia, che con dedizione e passione portano avanti l'azienda di famiglia, tramandando i segreti di una tradizione autentica radicata nel cuore del Trentino.

Qualità - Il Segreto della Genuinità

Natura e tradizione in ogni prodotto

La bontà nasce dalla materia prima. Per questo alleviamo i nostri animali con metodi naturali, seguendo una filosofia che abbraccia la genuinità senza compromessi. Ogni prodotto del Maso dello Speck è il frutto di una lavorazione attenta e rispettosa, dove si celano un pezzo di natura e di tradizione locale. I sapori tipici senza tempo caratterizzano le nostre specialità, dal profumo dei boschi negli speck agli aromi indimenticabili dei salami.

Esperienza - Dal Maso alla Vostra Tavola

Tradizione che si rinnova

Dalle antiche ricette del Maso dello Speck alle moderne tecniche di lavorazione, portiamo avanti una tradizione che si rinnova ogni giorno. Le nostre specialità vengono prodotte direttamente al Maso e sono disponibili in oltre 10 punti vendita in Trentino e Alto Adige. Che siate al nostro ristorante o a casa vostra con i prodotti del nostro shop online, ogni assaggio è un viaggio nei sapori autentici della Val di Fiemme.

I nostri clienti raccontano