Speck di mezzena
mezza baffa, 6 kg

È lo speck più tradizionale, ricavato dalla lavorazione dell'intera mezzena di suino pesante nostrano. Stagionatura 12 mesi. Peso minimo garantito.
Carne di suino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301, Affumicato con faggio. Non forare la confezione.
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico kJ/kcal | 1460/351 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 26 g 10 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0,5 g <0,5 g |
Proteine | 30 g |
Sale | 3,9 g |