Tito Speck

Speck Riserva

ganze Hamme

Auf Lager: In 3-4 Werktagen bei Dir
Inhalt: 7000 g
Regulärer Preis €153,20 EUR Stückpreis€21,89 EUR / kg

Speck Riserva ist der Stolz des Hauses. Hergestellt aus feinen Keulen von reinem italienischen Schweinefleisch und mit aromatischen Hölzern schonend geräuchert. Die optimale Fettmarmorierung verleiht dem Produkt einen delikaten und süßen Geschmack, auch dank der 12-monatigen Reifung. Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene „Concia“ (Behandlung mit natürlichen Aromen und Gewürzen), basierend auf einem alten Familienrezept, das über die Jahre vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Grundlage des Salzens und Würzens sind daher die Geheimnisse einer alten Tradition: von Salz bis Pfeffer, von Lorbeer bis Piment, von Rosmarin bis Wacholder. Das Ergebnis ist ein lang gereifter Speck, schmackhaft und gleichzeitig delikat, eine perfekte Synthese aus Aromen und Düften. Mindestgewicht garantiert.

Der Speck Riserva, der Stolz unseres Hauses, vereint die Zartheit von reinem Schweineschinken mit 12 Monaten Reifung und Räucherung mit aromatischen Hölzern. Seine geheime, von Vater zu Sohn weitergegebene „Würzmischung“ entfaltet eine perfekte Balance aus Salz, Piment und Wacholder für einen würzigen, aber delikaten Geschmack. Eine alte Tradition, ein unvergesslicher Genuss.

Energie, 438 kcal Fett, 39g - davon gesättigte Fettsäuren, 15g Kohlenhydrate, 0,7g - davon Zucker, 0,5g Eiweiß, 21g Salz, 3,5g

Zutaten: Nationale Schweinekeule, Salz, Gewürze, Dextrose. Konservierungsstoffe: E250, E251. Antioxidationsmittel: E301. Mit Buche geräuchert. Bei Vakuumverpackung die Verpackung nicht durchstechen.

SchweinGlutenfreiLaktosefrei
Speck Riserva
€153,20 EUR
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Tradizione

Di generazione in generazione

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Artigianato

Fatto a mano con passione

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100% Trentino

Prodotto nel Trentino

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ja, alle Wurstwaren und Käsesorten werden vor dem Versand vakuumverpackt, mit Ausnahme der ganzen Speckseiten und der Salamis, die jedoch auf Wunsch in den Anmerkungen zur Bestellung vakuumiert werden können.

Personalisierte Geschenkverpackungen werden nur für eine Menge von mehr als 20 Stück pro Typ hergestellt. Alternativ können Sie die leeren Holzkisten kaufen und die gewünschten Produkte separat erwerben; Sie können die Verpackung dann nach Erhalt der Ware selbst zusammenstellen.

Leider nein, wir können solche Anfragen nicht bearbeiten. Es ist nur möglich, die Bestellung zu stornieren, indem Sie eine E-Mail mit der Bestellnummer an shop@titospeck.it senden.

Ja, alle Produkte von Tito Speck, also Wurstwaren, Salami, Würstchen und Kochpökelwaren, sind gluten- und laktosefrei.

Ab dem Zeitpunkt des Versands wird die Bestellung in etwa 3-4 Werktagen an ihrem Bestimmungsort eintreffen. An Tagen mit hohem Bestellaufkommen bitten wir um Verständnis für eventuelle leichte Verzögerungen.

Die vorgesehenen Zahlungsarten sind: Vorauskasse per Banküberweisung, PayPal oder Kreditkarte.

Die Familie - Unsere Geschichte

Tito Braito: eine Leidenschaft, die noch immer lebt

Tito Braito, Metzgermeister und Gründer unseres Familienunternehmens, war im gesamten Fleimstal für seinen unverwechselbaren Speck und seine Wurst- und Würstchenspezialitäten bekannt. Sein Lächeln, gemalt neben der Tür des Hofes, empfängt noch heute diejenigen, die unsere Spezialitäten genießen möchten. Sein Erbe lebt durch Claudio und seine Tochter Federica weiter, die mit Hingabe und Leidenschaft das Familienunternehmen weiterführen und die Geheimnisse einer authentischen Tradition weitergeben, die im Herzen des Trentino verwurzelt ist.

Qualität - Das Geheimnis der Natürlichkeit

Natur und Tradition in jedem Produkt

Die Güte entsteht aus dem Rohstoff. Deshalb züchten wir unsere Tiere mit natürlichen Methoden und folgen einer Philosophie, die die Echtheit ohne Kompromisse umfasst. Jedes Produkt des Maso dello Speck ist das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Verarbeitung, in der sich ein Stück Natur und lokaler Tradition verbirgt. Die typischen, zeitlosen Aromen kennzeichnen unsere Spezialitäten, vom Duft der Wälder im Speck bis zu den unvergesslichen Aromen der Salami.

Erfahrung - Von Dal Maso auf Ihren Tisch

Tradition, die sich erneuert

Von den alten Rezepten des Speckhofs bis zu den modernen Verarbeitungstechniken führen wir eine Tradition fort, die sich jeden Tag erneuert. Unsere Spezialitäten werden direkt auf dem Hof hergestellt und sind in über 10 Verkaufsstellen in Trentino und Südtirol erhältlich. Ob in unserem Restaurant oder zu Hause mit den Produkten aus unserem Online-Shop, jeder Bissen ist eine Reise in die authentischen Aromen des Fleimstals.

Unsere Kunden erzählen

Customer Reviews

Overall rating: 4.5 / 5 from 51 reviews.

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo speck, non riesco a starne senza!

Customer photo review of Speck Riserva

Ottimo come sempre ,questa volta un po' più saporito

Customer photo review of Speck Riserva

Buono ma un po’ troppo poco stagionato rispetto agli altri acquistati ( insieme alla famiglia Lamballi )

Customer photo review of Speck Riserva

Der Speck war recht gut, an ein paar Stellen hatte Er oben Stellen die wie morsches Holz ausgesehen haben und irgendwie einen besonderen Geruch hatte, das habe ich weggeschnitten und entsorgt. leider kein Foto davon gemacht. insgesamt ein guter Speck

Customer photo review of Speck Riserva

Sehr guten Geschmack

Customer photo review of Speck Riserva

Speck davvero speciale dal gusto unico !!

Customer photo review of Speck Riserva

Top Qualität,eingeschweißt wäre besser

Normaler Fettanteil, 4-5 cm Fleischanteil mit mittlerer sehr geschmackvoller Würzung, sehr gute gereifte Konsistenz vielleicht vergleichbar mit 24 Monate altem Schinken, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, sehr (zu) knappe Antworten bei Serviceanfragen, nahezu keine Versandstatusnachrichten aber sehr schneller Versand. Geeignetes Schneidgerät zu empfehlen - klare Kaufempfehlung von einem Schinkenkenner. Grazie

Questa volta era perfetto, grazie

Ich bin mit der Lieferung (Verpackung) und dem Geschmack sehr zufrieden.

ottimo mix tra parte grassa e magra ,magnifici i sentori dell'affumicatura.

Prodotto ottimo arriva puntuale

Schnelle Lieferung, sehr gut verpackt, keine Beschädigungen

Alles super

Nachdem wir 2025 direkt in Bruneck im Speckmuseum die beiden Produkte erworben hatten, viel uns die Entscheidung leicht diese auf diesem Wege wieder zu erwerben. Super Qualität und reibungslose Lieferung. Vielen Dank !

Wie immer von bester Qualität

Ordine trasporto e tracciatura tutto OK. Speck eccezzionale. Tornerò ad acquistare.

Il prodotto è buonissimo,molto puntuali nella consegna

Den Speck bestelle ich schon seit einigen Jahren, mittlerweile auch für Freunde, ich hatte noch nie negative Rückmeldungen, ganz im Gegenteil 👍

Buono ma leggermente saporito il prossimo lo voglio con più grasso attorno

ai vecchi clienti fate uno sconto. Magari ci mandate una bottiglia di grappa.

Prodotto buonissimo anche se la parte grassa è spesso presente anche nella parte interna

Top wie immer

Prodotto ottimo lo consiglio

Weltklasse!

Spek riserva è il mio preferito, giusta stagionatura e buon aroma, l ho acquistato la prima volta durante una vacanza in montagna a Vipiteno, purtroppo abito lontano dalle Dolomiti che a me piacciono molto allora lo ordino online la spedizione è veloce lo spek sempre buono,grazie titospek.

Prodotto anche superiore alle aspettative. Preso per provare e sicuramente ne ordinerò ancora. Spedizione puntuale e ben confezionata.

Ware ist noch nicht bei mir eingetroffen. Ich habe diese Woche noch Urlaub was für die Annahme der Sendung vorteilhaft ist. Können Sie mir mitteilen wann ich mit der Lieferung rechnen kann? mfg R.K.

Ottimo !!!!

consegna rapida, e prodotto ottimo

Buongiorno, sono anni che mi spedite e vengo in estate a prendere lo speck da voi, ritengo che io e i miei amici che lo prendiamo che sia il migliore sia per la dolcezza che per il suo sapore. Grazie

Buon speck anche se poco aromatizzato, consegna veloce

Preferisco il tradizionale

Come sempre spettacolare.

Sehr lecker Lieferung perfekt

Bravissimi!!!

Sono stato nel vostro punto vendita circa otto anni fa, se non erro ad Ortisei, e ricordo ancora gli spec: veramente di qualità. Come quello ricevuto di recente.

Dall’ordine alla ricezione tutto perfetto. Speck molto buono. Proverò anche gli altri prodotti

Ottimo speck, lo compriamo da anni. Sempre eccezionale

Non è la priva volta che prendo riserva, è sempre il migliore.